Apriranno alle 15 i battenti di BiWine, il "salone" del vino biellese organizzato dalla sezione locale dell'Associazione italiana sommelier che ha coinvolto i produttori del territorio per una giornata dedicata alla scoperta dei profumi e dei sapori di casa nostra. L'ingresso costa 15 euro e il biglietto dà diritto al calice per le degustazioni, alla "tasca" per portarlo con sé e alla brochure esplicativa. La giornata sarà aperta da una conferenza di Mauro Carosso, componente del consiglio nazionale dell'Ais e appassionato della storia e della produzione viticole del biellese. Su prenotazione sarà possibile assistere a un approfondimento con una degustazione guidata.