Da commerciante giramondo ad autore di uno dei libri di cucina più curiosi sul mercato: Alberto Girotto ha scritto “3000 chicchi di riso” mettendo insieme le ricette che ha sperimentato e provato ai quattro angoli del pianeta sull'alimento più diffuso in tutti i continenti. Il libro sarà presentato dall’autore in conversazione con Deborah Mancin, avvocato e lettrice appassionata. E in abbinamento ci sarà uno showcooking. L'evento, inserito nel programma della rassegna Fuoriluogo, è realizzato in collaborazione con Assaggioanordovest.