Quarto appuntamento collaterale alla mostra "Neve. Sport invernali a Oropa 1920-1960" in collaborazione con la Caffetteria del Chiostro "Zoe. Artcafè & Kitchen".

Alle 19.00 visita guidata alla mostra con la curatrice Alessandra Montanera e a seguire una cena a tema dedicata al tema della mostra stessa.

MENU':

Finissima di carne salada con mousse tiepida di porcini e crostini di segale.

Rocher di tomino, nocciole tostate, fichi e castagne glassati ai profumi d’inverno.

Flan di asparagi con fonduta al blu di capra.

Gnocchi di patate viola su vellutata di piselli e ajucche.

Cinghiale al civet della tradizione con polenta alla cenere e cipolle stufate nel vin brûlé.

Panna cotta al genepy con biscotto alla carota.

Acqua, vino e caffè

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO LE 12.00 di VENERDI' 2 FEBBRAIO allo 015.2529345, 329.9029036, museo@comune.biella.it

Costi: Visita € 3,00 + Cena € 25,00, solo visita € 5,00. Max 30 posti